عـــــسي من ضغــــط لايـــك وكــــــومنت ربــــي يــــرزقه بـــــشاره تنسيه همه وخبر يفــــرح قلبه ..💐
مشبك حلزوني
بسم الله نبدا
المقادير
- كاستين سميد ناعم فرخه
- ثلاث ارباع كاسه دقيق
- ملعقة طعام نشا
- ملعقتين طعام حليب بودر
- ملعقة طعام زبده
- ثلاث ملاعق طعام زيت
- ملعقة طعام سكر
- ملعقة طعام خميره
- ملعقة وسط بيكنج بودر
- علبة لبن زبادي
- كاسة حليب سايل
- ملعقة متوسطه فانليا
- بيضه
- للشيره
- كاستين سكر
- كاستين ماء
- عصير ليمونه
- فستق للتزين
طريقة التحضير
نضع السميد والدقيق والحليب البودر ووالسكر والخميره والبيكنج بودر والزيت والزبده والفانليا يقلب معا ويفرك ثم نضيف البيضه ويقلب ثم اللبن والحليب السايل تقلب حتى تتجانس وتصبح عجينه مثل البسبويه تغطى لتخمر من نص الى ساعه ثم توضع في كيس تزين وقمع نجمه رقم 32 من شركة ولتون وتشكل حلزوني في الزيت وتقلى في درجة حرارة هاديه حتى يحمر ثم تغطس في الشيره وتصفى وتزين بالفستق
الشيره توضع كل المكونات على النار حتى تعقد وتستخدم
ملاحظه العجينه لازم تكون اثناء العمل بها طريه وسهله مو قاسيه ومتعبه
@lana_maj
