🍆مسقعة يونانية🍆 :
.لذيييييييييذه من قلب …..
الباشاميل : نخلط كوبين حليب بودرة مع ملعقة طعام كلا من الطحين والنشا وشوية ملح وفلفل اسود .. نضيف لهم 3 أكواب ماي وربع قطعة زبدة مذابة و نحركهم لين كلشي يذوب ونحطهم عالنار ونحرك لين يثقل
الحمسة : نحمس الللحم المفروم تالي نضيف بصل وثوم وشوية زيت وكمون وبهار مشكل وفلفل اسود وكاري .. ومكعب دجاج .. نضيف شوية معجون طماط ونضبط الملح .
ببايركس نحط شوية من الباشميل بعدين نصف حلقات بطاط مقلية .. بعدين حمسة اللحم المفروم .. بعدين شرايح الباذنجان المقلية … نصب باجي الباشميل كله .. موزريلا .. عالفرن يتحمر
@afnanetoo
