مسقعة باذنجان باللحم المفروم.
حمرت الباذنجان بالقلايه شوي فقط ضفت زيت زيتون شوي
واذا تبون بالمقلى يصير .
حمست اللحم البصل ثوم شوي لحم مفروم ضفت شوي طماط ومعجون طماط. البهارات ملح فلفل اسود كركم بهار مشكل .
وبماعون فرن طبقة باذنجان اللحم الباذنجان وفوقهم شوي جبن موزاريلا
وبالفرن تحت. ربع ساعه عشرين دقيقه واخر شي من فوق .
وبالعافيه.
