مروزيه مغربيه 🇲🇦 لذيذه ومعلكه بزاااف 👌اذا اول مره تشوفوا الوصفه لازم تجربوها لذيذه وشي فاخر لكم ولضيوفكم .
المقادير
- لحم غنم بعظم من منطقة الرقبه يفضل
– بهارات المروزيه عباره عن :
- الهيل (قعقلة)
- قشر جوزة الطيب (بسيبيسة)
- الكركم مطحون (خرقوم)
- الزنجليل مطحون(سكينجبير)
- الفلفل أسود (لبزار)
- ” كبابة
- نويويرة
- القرفة
- راس ثوم مهروس
- ملح حسب الرغبه
- ملعقه صغيره زنجبيل مطحون، كركم
- نضيف ربع كوب ماء ونتبلها لمدة ساعه
- ٢ عود قرفه ، زعفران ، ملعقه كبيره سمن بلدي ، عسل بلدي فنجان او حسب الرغبه، ثلث كوب زيت ، كوبين ماء
على نار هاديه لمدة ساعتين.
زبيب تقريبا ثلث كوب + لوز مسلوق نضيفهم بعد ساعه ونص تقريبًا.. اخر شي العسل ونخليه يغلي لمدة دقيقتين
وبالعافيه ❤️
