مساكم الله بالخبر .
(مرق الربيان مع الرز الأبيض)
——————————
.@osama_alqassar4
(المكونات)
١- كيلو ونص ربيان طري مقشور
٢- شدة شبنت ( شبت)
٣-شدة كزبر أخضر (كزبره) وورق الكاري اذاوجد
٤- بصل مفروم عدد ٤
٥- طماط مقطع صغار عدد ٤
٦- ثوم مدقوق وزنجبل مدقوق ملعقة
٧- اربع ملاعق تمر هندي
٨- علبة معجون الطماط
٩- اربع ملاعق عصير الليمون
١٠- كركم فلفل اسود وكاري وكزبر
١١- لومي اسود عدل وقرون فلفل
١٢- سمن بقري اوزيت طبخ
١٣-اربع كاسات رز بسمتي منقوع
١٤- ملح حسب رغبتكم اخر شي ——————————-
.@osama_alqassar4
(طريقة مرق الربيان )
١- نحمس البصل والثووم لمايشقر
٢- نضيف معجون الطماط ونحمس
٣- نضيف الطماط واللومي ونحمس
٤- نضيف البهارات ونحمس
٥- نضيف الخضره ونحمسها عدل
٦- نضيف التمر الهندي ونحمسه
٧- نضيف الربيان المغسول ونحمسه
٨- نضيف قرون الفلفل والماء الحار
٩- نضيف عصيرالليمون
١٠-نضيف الملح حسب رغبتكم
١١- اخر شي هم نضيف كزبر وشبنت
١٢- نسكر الغطاء ١٠دقايق حتى تخثر وتقدم كمرقة فاخره على المائدة
———————————-
.@osama_alqassar4
(طريقة الرز المشخول)
١- قدر فيه ماءمقلي نضيف عليه زيت وملح
٢- نضيف الرز ونتركه من ٧ الى ٨ دقايق ونشخل الماء عنه ونرده القدر لمدة عشر دقايق وتحته بصل وكركم محموس الفرقاعة ويقدم بجانب مرق الربيان ملاحضه الفرقاعه يعني البصل الي تحت الرز المكرمل —————————————-
وعلينا وعليكم بالعافيه
