مخلل الباذنجان

وصفة ماما 💚!!! ‏مين يحب ‏المخللات يقول انا ✋!!! ‏اعمل تاق لاحد يحب المخلل!! الوصفة ‏مكتوبة تحت. ‏

Moms recipe!!! Who likes pickled vegggies, say me 🤚!! Tag someone who likes pickled veggies. The recipe is written down.🇸🇦

Pickled ‎مخلل الباذنجان

Ingredients:
1/4 cup sugarcane black vinegar
½ cup white vinegar
2tbsp sugar
1tbsp coriander powder
1tsp salt
Different types of vegetables such as eggplant,
carrot, zucchini, garlic whole, onions, bell pepper,
green chili, cauliflower ‎

المقادير

Recipe:
1. Cut and fry all vegetables, we don’t
strain it but you can if you want.
2. In plastic box add white vinegar,
sugar, coriander powder, salt, half cup
water, mix, add fried vegetables,
make sure they are immersed in the
liquid.
3. Cover, let sit on kitchen counter for 1
or 2 days depending on weather,
refrigerate and it’s ready for use.

طريقة التحضير

‎١.قم بتقطيع الخضار وتقليها،وال تصفهولكن يمكنك ‎إذا أردت. ‎٢ .في علبة بالستيكية،يضاف خل ابيض، سكر، ‎كزبرة، ملح،ونصف كوب ماء،يخلط، يضاف الخضار ‎المقلي،وتأكد من غمرها في السائل. ‎٣ .قم بالتغطية،دع يجلس على طاولة المطبخ لمدة ‎يوم أو يومين حسب حرارةالمطبخ،ثم يذع في ‎الثالجة،ويصبح جاهز لالستخدام.