اسرع و اسرار لذاذه سمبوسة البف
اسرع و اسرار لذاذه سمبوسة البف! متابعيني شكراً الي اعطوني فكرة كيف نفرزن السمبوسه بطريقه سريعه و سهله! باوريكم ٣ اشكال الي مقليه والي في الفرن والي في القلايه الهوائية.
انتو اية وحده تفضلو؟
المقادير
- ١/٢ك لحم مع شحمه
- ٢ بيض مسلوق ومقطعه
- ٢ك بصل
- ١ك بقدونس مقطع
- ١م/ص من كل نوع ملم، فلفل اسود، كمون، كزبره
- ١/٢ م/ص هرد او كركم
- عجينة امبنادا
طريقة التحضير
١-يطبخ اللحمه الين يتغير لوناها انتبهو لا تنشف اللحمه، يضاف البصل والبهارات الين يتبل البصل، اذا اللحمه ناشفه زيدو زيت.
٢-بعد يبرد اللحمه يضاف البقدونس والبيض وتخلط.
٣- تتشكل السمبوسه بعجينة امبنادا، بعد تتشكل ممكن تتفرزن او تقلي علي نار ١٦٥-١٧٠. لا يكون الزيت مره حار. بس يصير لونها ذهبي فاتح تنشال.
٤- والفرن أول قلاية الهوائية تضاف في الفرن بي ١٠-١٥ دقيقه او الين يتغير لونها علي درجة حراره ١٨٠. بعد تخلص تضاف في علب عشان ما تنشف و تطره اكثر معاكم.
