على فكره ممكن تسوون هذي الطريقه بورق العنب بعد او في طريقه ثانيه قد سويتها تحت للورق عنب كلهم حلوين 👌🏻بس الفرق هذيك بملح الليمون وهذي بالتمر الهندي الحامض 🔥
( محشي ملفوف )
المقادير
- أوراق ملفوف مسلوقه
- للحشوه :
- 3 أكواب رز مصري
- حبتين طماطم مفرومه
- حبتين بصل مفرومه
- قبضتين بقدونس مفروم
- مقدار ملعقه كبيره تقريبا نعناع جاف
- ملعقه كبيره ملح
- شوي بهارات مشكله
- شوي قرفه
- 1/2 كوب عصير ليمون
- 1/2 كوب زيت زيتون
- 1/3 كوب دبس الرمان
لموية السلق
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 4_ 7 فصوص ثوم حسب الكميه
- تمر هندي حامض نص كيس او ممكن تحطون كيس كامل لو كانت الكميه كبيره
- كوب ونص ماء
- مكعب ماجي
- ملعقه كبيره معجون طماطم
طريقة التحضير
نقطع راس الملفوف من تحت ونسلقه في مويه لما تتفتح اوراقه ثم نقص كل ورقه قسمين ثم نخلط مكونات الحشوه مع بعض ونحشي فيها أوراق الملفوف ونلفها ثم نرص حلقات طماطم بقاع القدر وعليها حلقات بطاطس وفوقهم نصف الملفوف ونصب عليه الزيت النباتي ونصف فصوص الثوم بين حبات الملفوف ثم ننقع التمر الهندي في الكوب ونص مويه حاره ونصفيه من الحبوب ونضيف له الماجي ومعجون الطماطم ونخلطه ونصبه ع الملفوف ثم نزيد مويه حاره ع الملفوف لين تغطيه ونغطي القدر ونخليه يغلي 10 دقايق على نار عاليه ثم بعد كذا نقصر النار ع الاخييير ونخليه لمدة ساعتين ينضج او ساعه ونص اذا كانت الكميه قليله ويقدم مع الليمون وبالعافيه 💕
************************************************
#food #foodie #foodstagram #instafood #foodphotography #foodgasm #foodlover #yummy #foodblogger #foodpics #delicious #instagood #foodpic #foodies #tasty #foods #yum #dinner #eat #foodpassion #foodblog #foodtruck #healthyfood #foody #foodgram #eeeeeats #breakfast #lunch #foodtrip
