مجدّرة

مجدّرة🤎
وصفة سهلة ولذيذة جدًا

*المقادير والطريقة:
-شرائح بصل رفيعة تقلى في القليل من الزيت، على نار هادئة حتى تتشقر ✨
-تُرفع .. وفي نفس الزيت نحمّر مكعبات صغيرة من البصل.
-نبهرها بـ: قرفة، كمون، كزبرة، ملح، فلفل أسود.
-نضيف عدس بني مغسول ومسلوق.
-نقلبه دقائق .. ونضيف الأرز المغسول والمنقوع ..
-نغمره بمرق سلق الدجاج، أو ماء مغلي.
-يترك الأرز على نار عالية حتى ترتفع حبات الأرز، ثم يغطى ويترك على نار هادية حتى الاستواء.
-يقدم مع البصل المقلي، أوراق الكزبرة الطازجة.
بجانب سلطة الزبادي بالخيار أو الطحينة أو حتى الدقوس ..

*من الممكن إعداد المجدّرة بالبرغل، أو الأرز المصري🤎
صحّة وهَنا 🤍

ولتعلم أن الله سوف يجمعك مع ابتسامة رسمتها ..
أو حسن ظن ولُطف أهديته لأحدهم، سيجمعكَ بدعوتك!
حتى وإن كانت في مشرق وتحقيقها في مغرب ..
حتى وإن طالت الأيام وتعثرت الأحداث ..
سيجمعك الله بها في وقت لا تعلمه ..
“لكنك ستدرك أنه أفضل وقت لك”🌿