أحدث الوصفاتالاطباق الشعبية

مجبوس الدجاج الكويتي

مجبوس الدجاج الكويتي

يسعد مساكم وصفتنا اليوم كويتيه اصليه 🇰🇼 مجبوس الدجاج الكويتي بالتفصيل بطعم رائع

المقادير

– لسلق الدجاج:

  • ٢دجاجه مقطعه لانصاف
  • بهارات صحيحه قرنفل ،هيل ،ورق غار،عرق الهيل ،اعواد قرفه ،ورق غار ،فلفل اسود ،كزبرة
  • بصله كبيره مقطعه مكعبات
  • ٣حبة طماطم
  • ٤ كوب رز بسمتي مغسول ومنقوع نص ساعه

– الحشو:

  • ٨ حبات بصل مقطع مكعبات
  • كوب ونص حمص مجبوس مسلوق
  • كوب زبيب
  • معلقتين سمنه
  • معلقه صغيره هيل ناعم
  • معلقه صغيره لومي اسود ناعم
  • معلقه صغيره بهارات الحشو
  • ملح
  • فلفل اسود

– منقوع الزعفران:

  • كمية الزعفران حسب الرغبه
  • ربع كوب ماء بارد او ٤ مكعبات من الثلج
  • و٤ معالق كبار ماء الورد

المصدر: @chef_monamaabreh

🇰🇼🇯🇴 Mona Maabreh

للإعلان التواصل واتس آب 0096565080651

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى