من الحلويات الرمضانية الباردة والمنعشة مررررة سهل ولذيذ😋
مقادير خلطة المهلبية في قدر قاعدته سميكة وعلى نار متوسطة نضيف التالي:
- ٤ اكواب موية
- ٣ اكواب حليب بودرة (( ممكن نستبدل الحليب البودرة والموية ب ٦ اكواب حليب سائل))
- ثلث كوب سكر
- ثلث كوب سميد خشن
- ثلث كوب نشاء
- ربع كوب ماء الزهر او ماء الورد
- ١ بيضة اختيارية(( انا اضفت بيض)) والي مايحب لايحط
- فصين مستكة حسب الرغبة (( انا ماحطيت))
نقلبهم باستمرار الين يصير قوامه ثقيل نصب الخليط في صينية كبيرة ونغطي الخليط بالنايلون بحيث يلامس سطح الخليط وندخله الثلاجة يبرد تماما
خلطة الكريمة
- ٢ ظرف كريمة الخفق البودرة
- ١/٢ كوب حليب شبه مثلج
- ١ علبة قشطة باردة شبه مثلجة
- للتزيين فستق مطحون وعند التقديم شيرة حسب الرغبة
