لقمة الأميرات

المقادير

طريقة التحضير

١-نعجن اللحم مع البهارات والبقدونس والبصل والملح
١-ندهن صاجه على النار بالزبده
٢-نكبب اللحم على السيخ ونشويه وندهنه بزيت الزيتون والسماق
٣- نسحب الاسياخ بالخبز الصاج
٤- نعمل لهم طحينه من الروب والطحينيه والملح ونصبه فوق الكباب
٥- نحشي الصاج بخلطه البصل والسماق والبقدونس والرمان وزيت الزيتون ونلف الصاج رولات طويلة
٦-نقطع رولات الصاج الملفوف دوائر
٧-وفي صحن نفرد خلطة الروب مع اللبنه
٨- نصف فوقه دوائر الصاج بالكباب
٩- ثم يزين بحب الرمان ويرش بالسماق والزبده الحاره

بالعافيه عليكم