لازانيا بالبطاطس والباذنجان
المقادير
- لحم مفروم
- 1بصل+ فصتين ثوم
- 1طماطم معصوره
- ملعقه كبيره صلصلة طماطم
- ملح + كمون + فلفل اسود
- لازانيا + فلفل رومي
- بطاطس + باذنجان
طريقة التحضير
نشوح اللحم المفروم مع البصل ثم نضع الثوم والملح والبهارات وصلصلة الطماطم والطماطم المعصوره والفلفل الرومي وفنحان قهوه مويه ونتركه يتسبك لمدة خمس دقائق
نرص طبقه لازانيا ثم اللحمه المفرومه ونضع صلصلة الباشميل ونكرر ٣ طبقات ثم نضع طبقه بطاطس مقليه بالقلايه وباذنجان واخر طبقه صلصلة الباشاميل وعلى الفرن من تحت تقريباً ربع ساعه النار واطيه ثم من فوق وبالعافيه
صلصة البشاميل ✨
ع النار نضيف ٤ ملاعق زبده مع 3 ملاعق زيت ثم نضيف 3 ملاعق
دقيق ونحركه ثم نضيف كوبين حليب سايل وملح وفلفل اسود ونحركه حتى يثقل قوامه
