وصفة اليوم ألذ منها مافي😍
لاحظوا الطبقات كيف مرتبه شكل وطعم 👌🏻
.
عشان تسهل عليكم حضروا الحشوة والكريب من الليل .
لازانيا الكريب/
المقادير/
لخليط الكريب /
3بيضات
2 كوب حليب سائل
كوب ونصف دقيق
رشة ملح
ملعقتين طعام زيت نباتي أو زبدة مذابة
للحشوة/
لحم مفروم – بصله – ثوم وفلفل احمر مفروم- فلفل رومي- 3طماطم مفرومه مع ملعقتين معجون طماطم
ملح وفلفل اسود وبهارات مشكله
.
للبشاميل/
5 ملاعق زبدة – 5 ملاعق دقيق – 4 أكواب حليب سائل – ملح وفلفل أسود
.
جبنة موزاريلا [بين الطبقات] .
الطريقة/
1/سخنت الصاج وحطيت مقدار ربع كوب من الخليط وفردته بحيث يكون رقيق وتركته يتماسك بعدين قلبته ونكمل مع بقية الخليط
2/ للحشوة/ شوحت الثوم والفلفل في شوية زيت بعدين اضفت اللحم والبهارات وقلبته وبعده البصل والفلفل الرومي وشوحتهم شويه واضفت الطماطم والمعجون واخر شي الكزبره عطيته وتركته يطبخ 10 دقايق على نار هاديه .
3/ للبشاميل / في قدر ع النار ذوبت الزبده واضفت لها الدقيق وحركتهم مع بعض بعدين اضفت الحليب وحركته الين تجانس وتكثف رفعته عن النار .
4/ جبت صينيه دائرية ودهنتها بزيت وحطيت فيها طبقة كريب ثم طبقة بشاميل ثم طبقة لحم وبعده جبنه موزاريلا وهكذا الين اخر طبقة بشاميل وبعده جبنه ع الوجه ودخلته الفرن على 180 من تحت لمدة 15 دقيقه بعدين شغلت من فوق وتحت وتركته لما يصير ذهبي
وبالعافية 😘
#طبخ #طبخات #رمضان #حلى #سهل #سريع #حلويات #طبخات #قيمات #لقيمات #أطباقك_تجمعهم #رمضان_كريم #حلى_سهل #طبخاتي #تصوير
