اليوم عملت لكم وصفة لذيذة ومعتمدة عندي لكن غيرت بالشكل فقط
تعالو نشوف الطريقة والمقادير:
كيكة الكرنب :
اغسل ٣ اكواب من رز وايت سوان وانقعه ربع ساعه
اسلق اوراق الكرنب مدة عشر دقايق لحد ماتستوي وتلين
وفي قدر غير قابل للالتصاق اضع زيت وبطاطس مقطع مدور وافرش اوراق الكرنب بنفس طريقة الفيديو
للحشوة:
في الخلاط اضع حبتين بصل+حبة طماطم+فلفل رومي اخضر +سبع فصوص ثوم +وربع حزمة كزبرة وشبت وبقدونس +كوب من مرقة سلق الكرنب
واخلط جيداً واضيف : علبة صلصة+حبتين مرقة دجاج+ملعقة بهار كاري+ملعقه صغيرة من كل نوع: (فلفل اسود كمون كزبرة ناشفه كركم ملح)واخلط جيداً
واضع الخليط في قدر على النار واضيف عليه ربع كيلو لحم مفروم ولما يغلي اضيف عليه رز وايت سوان واغطي القدر يستوي الرز نص سوى ع نار هاديه
وااضيف الحشوة على الكرنب واغطيه بنفس طريقة الفيديو ولو احتاجت زيادة اوراق كرنب اقدر اضيف
اشربها بالتشريبة:
كوبين ونص مويا +نص علبة صلصة+ ثلث كوب عصير ليمون +ملح +ملعقه صغيرة بهار كاري
واضع صحن سيراميك وفلفل رومي مقطع واغطيه واتركه ع نار هاديه ساعه ونص او لحد مايستوي الكرنب واتركها تصير دافيه واقلبها وزينتها برمان وليمون وبالعافية
