وصفة لزيزة سهلة و سريعة و ما احكيكم على الطعم 👌🏻 كيكة الفستق بالمهلبية
المقادير
للكيك:
- ٢ ك دقيق
- ١ ك فستق مطحون
- ١ م ص بيكنج باودر
- ١/٤ م ص قرفة
- ١ م ص ماء ورد
- ٤ بيض (حرارة الغرفة) اذا حجم البيض صغير زيدي بيضة
- ٣/٤ ك سكر
- ١/٢ ك زبدة ١١٣ جرام (حرارة الغرفة)
المهلبية:
- ٢٥٠ مل حليب
- ٢٠٠ جرام حليب مكثف محلى
- ١٥٠ مل كريمة خفق
- ١ م ص ماء زهر
- ٢ و ١/٢ م ص نشاء
طريقة التحضير
١ نجهز الفرن على ١٨٠ / نجهز قوالب الكب كيك مدهونة بزبدة
٢ نبدا بخلط كل مكونات المهلبية في قدر و على نار نفضل نقلبها الى ان يتقل معانا و بعدها حنصفيها و نغطيها بنايلون و نخليها تبرد تماما في الثلاجة لمدة ساعتين
٣ في وعاء او في الخلاط حنخلط الزبدة و السكر من ٤ الى ٥ دقائق نضيف عليهم البيض و ماء الورد و نخلطهم الو ان يتجانس الخليط بعدها نضيف المكونات الجافة و الفستق و نقلب
٥ ننقلهم الى القالب و نخبزهم لمدة ١٤ دقيقه الوقت حسب حجم القالب بس ما ياخد وقت طويل انتبهو عليها عشان لا تنخبز بزيادة و تنشف
٦ بعد ما نخرجها نستنا تبرد و نزينها بالمهلبية و الفستق و بالعافية 🤎💫
