المقادير
- ١ كوب قهوة
- ٢ كوب حليب + ٢ ملعقة كبيرة خل
- ٣ اكواب زبدة ٣٣٩ جرام
- ١ ٢/١ كوب بودرة كاكاو غير محلاة
- ٣ كوب سكر
- ٣ كوب دقيق
- ٢ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- ٤/٣ ملعقة صغيرة ملح
- ٣ بيض بحرارة الغرفة
- ١ ٢/١ ملعقة صغيرة فانيلا
- ١ كوب راسبيري (توت احمر)
صوص الشكولاتة:
- ١ كوب شكولاتة
- ١ كوب كريمة
طريقة التحضير
١ نجهز الفرن على حرارة ١٨٠ درجة مؤية / قالب كيك مدهون بالزيت
٢ نخلط السكر و الزبدة الى ان تتجانس المكونات بعدها نضيف البيض و الفانيلا و الحليب
٣ نضيف المكونات الجافة بالتدريج الى ان تتجانس
٤ نضيف القهوة و نقلب الى ان تتجانس المكونات
٥ نقلب التوت و ننقل الخليط الى القالب
٦ نخبزها من ٤٠ الى ٤٥ دقيقة
٧ نجهز صوص الشكولاتة بتذويب المكونين في المايكرويف او على النار
٨ نزين الكيكة و بالعافية
