الدخن هو نوع من أنواع الدقيق وحبوبه كرويه وموجوده عند المطاحن ويحتوي على الكثير من المعادن، والفيتامينات الرئيسية والمهمّة، وكمان هو الدقيق الافضل للأشخاص اللي يعانون من حساسيه تجاه بروتين القمح وفوائده كثيره تقدرو تبحثو عنه بقوقل ✨
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
كيكة الدُخن بالتمر☕
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
المقادير
- كوب ونص دقيق دُخن
- نص كوب دقيق أبيض
- ملعقه كبيره بيكنج بودر
- ملعقه صغيره بيكربونات الصوديوم
- ربع ملعقه صغيره ملح
بالخلاط :
- بيضتين
- علبة زبادي ( روب ١٧٠ غرام )
- ملعقه كبيره فانيليا بودره
- نص كوب سكر
- ربع كوب زيت
للحشوة :
- تمر معجون
طريقة التحضير
بزبديه نحط الدقيق والبيكنج بودر والبيكربونات والملح وبالخلاط نخلط البيض والزبادي والفانيليا والسكر والزيت ونصبها فوق الدقيق ونخلطهم مع بعض ، نجيب صينيه مدهونه بزيت ونحط فيها نص الخليط بعدين نجيب ورقتين زبده ممسوحه بزيت ونحط عليها التمر المعجون ونفردها ونقطعها ونحطها فوق خليط الكيك ونصب فوقها باقي الخليط واخر شيء نرش فوقها حبة بركه وسمسم ابيض وندخلها الفرن على حرارة ١٨٠ درجة لمدة نص ساعه من تحت بعدين نولع عليها من فوق الين ماتحمر ونطلعها تبرد ونقطعها وعليكم بالعافيه جداً لذيذه وماينمل منها😋👌🏻
#كيكات_فنو_الجوهر
#٢٩_كيكة_الدخن
