وصفة اليوم سهلة و ما تاخد وقت و لزيزة و خفيفة غير عن كيكات التمر الي متعودين عليها
من التعب نسيت احط السكر البني في البداية و نسيت الفانيلا بسسسس لا تسو زيي 😅🤯
يارب تعجبكم و بـالـعـافـيـة 🖤
كيكة التمر بالهيل و القهوة
المقادير
الخليط لفوق الكيك قبل الخبز:
- ١/٢ ك دقيق
- ١/٤ ك سكر بني
- ٥٠ جرام زبدة
- ١/٤ ك فستق مكسر
الكيك:
- ٢ و ١/٢ ك دقيق
- ٢٢٦جرام زبدة
- ١/٢ ك سكر
- ١ م ص فانيلا
- ١/٢ ك سكر بني
- ٣ بيض (حرارة الغرفة)
- ٢ م ص بيكنج باودر
- ١ م ص بيكنج صودا
- ١ م ص هيل
- ١/٢ م ص قرفة
- ١ و ٣/٤ ك تمر مقطع (اختارو نوع طري)
- ١ م ص ملح
- ١ ك لبن يوناني او عادي
صوص القهوة:
- ١ و ١/٤ ك سكر بودرة ناعم
- ٢ م ك قهوة سائلة (ممكن تكون قهوة عربي حتكون مرا مرا لزيزة)
طريقة التحضير
١ نجهز الفرن على ١٨٠* و نجهز القالب مقاسه ٩x٥ انش ندهنه نغطيه بورق زبدة
٢ نجهز الطبقة الي فوق الكيك حنخلط كل المكونات بالشوكة او باليد نخليها في الثلاجة
٣ نخلط كل المكونات الجافة(دقيق-بيكنج صودا-بيكنج باودر-قرفة-هيل-ملح)
٤ في الخلاط او في وعاء حنخلط السكر البني و السكر و الزبدة من ٤ الى ٥ دقائق بعدها نضيف البيض و الفانيلا و نخلط الى ان يتجانس الخليط
٥ نضيف المكونات الجافة بالتدريج و نقلب و بعدها نضيف اللبن و نقلب
٦ نضيف قطع التمر و ننقلها الى القالب نرش عليها الخليط الي جهزنا و نخبزها من ٤٥ دقيقة الى ساعة حسب حرارة فرنكم
٧ بعد ما نخرجها و تبرد نزينها بصوص السكر و الفستق و بالعاااافية 🖤
وصفات مشابهة
