كوكيز براونيز🤎
*المقادير والطريقة:
-٢/٣ ثلثين كوب دقيق أبيض، -يعني ١/٣+١/٣-.
-ملعقتين كبيرة كاكاو باودر غير محلّى.
-رشة ملح.
-ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
نخلطهم سوا …
في حمام مائي، نضيف:
-60g زبدة غير مملحة.
-226g شوكولاتة غامقة 70%.
نمزجها لما تذوب وتتجانس، ونتركها تبرد.
في وعاء نخفق ..
-بيضتين بحرارة الغرفة.
-ملعقة صغيرة فانيليا.
-نصف كوب سكر أبيض.
(المرة الجاية بكتفي بربع كوب سكر أبيض)
-نصف كوب سكر بني.
نخفقهم لما يصير الخليط لونه ابيض.
نضيف عليه الشوكولاتة المذابة، واذا امتزج نضيف عليهم المكونات الجافة.
-أخيرًا نضيف نصف كوب رقائق الشوكولاتة شبه محلاة، ونمزجهم بالملعقة.
-نوزعهم بملعقة الايسكريم الصغيرة (طلع معاي ٣٤ حبة)
-نخبزهم على حرارة ١٧٠-١٨٠ من تحت مع مروحة لمدة ١٢ دقيقة بالضبط وممكن أقل.
-نزينهم برقائق الملح ..
هني وعااافية🤍
“أتدرك ما معنى أن تستغني بالله جيدا يا صديقي؟
إن خارت قواك يوما فلك ملجأ تعول عليه، وإن تكاثرت الخيبات من حولك فأنت منكفئ عنها باتصالك بالله، تمضي في طرقات الأيام وجنتك في قلبك، لا تخشى مغبّة أمر، ولا عاقبة شأن.
فإن استطعت أن تعيش لحظات عمرك جهادًا للوصول إلى تلك المنزلة فافعل!”
