كوكيز الزنجبيل ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
كوكيز الزنجبيل 🍪☕️
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
المقادير
- كوبين وربع دقيق ابيض
- نص ملعقه صغيره ملح
- ملعقتين صغيره بيكربونات الصودا
- ملعقه كبيره زنجبيل مطحون
- نص ملعقه صغيره قرنفل مطحون
- نص ملعقه صغيره قرفه مطحونه
- اصبع زبده ( ١٠٠ غرام )
- نص كوب سكر أسمر
- بيضه
- ملعقه صغيره فانيليا سائله
- ربع كوب دبس رمان
- سكر ناعم
طريقة التحضير
نخلط المواد الجافه مع بعض وبزبديه ثانيه نخلط الزبده ولازم تكون بدرجة حرارة الغرفه ونضيف عليها السكر الاسمر ونخلط بعدين نضيف عليها بيضه وحده وبرضو لازم تكون بدرجة حرارة الغرفه وملعقه صغيره فانيليا وربع كوب دبس رمان ونخلطهم مع بعض ونضيف عليها المواد الجافه ونخلطهم بس لاتكثرو خلط الين مايختفي الدقيق وقفو ، بعدين ندخلها الفريزر او الثلاجه لمدة نص ساعه وقبل مانكور الكوكيز لاننسى نولع الفرن على ١٨٠ درجه عشان يسخن ونبدأ نكورها بالحجم المناسب لك ونغمسها بسكر ناعم ونرصها بصينيه عليها ورق زبده بس اهم شيء اتركو مسافه بينه الحبه والثانيه ونضغط عليها ضغط بسيط بالكاسه عشان تتسطح وندخلها الفرن من تحت لمدة ١٠ لـ ١٢ دقيقه او الين مايتحمر من تحت نطلعها ونتركها تبرد جربوه ويارب يعجبكم 😋☕️
