كوسا محشي باللبن( العيران )
العيران هو روب زبادي السائل يلي بينشرب
هيدا بدو بس نشا بدون ماء
اذا ستخدمتو روب زبادي
حطو لكل كيلو ملعقه طعام نشا و ٣٠٠ مل ماء
العيران هو روب زبادي السائل يلي بينشرب
هيدا بدو بس نشا بدون ماء
اذا ستخدمتو روب زبادي
حطو لكل كيلو ملعقه طعام نشا و ٣٠٠ مل ماء
يلي بدو كوسا باللبن المحشيه لحم و صنوبر
👈🏻#كوسا_الأبلمه_فاطمه_كتشن
.👈🏻#كوسا_الأبلمه_فاطمه_كتشن
– في كوسا محشي المرق بكون معجون بندوره
– في كوسا محشي المرق بكون مي الكوسا على ميتها بتنطبخ مع ضلاع غنم وورق عنب
– في كوسا محشي بتنغلى مع الروب الزبادي او العيران
بالكل بتكون الحشوه رز ولحم الفرق المرق
في اكلة كوسا باللبن منقلا ابلمه هيدي بدون رز بتكون الحشوه بصل لحم صنوبر بتنقلى وبتنحط بالروب المغلي
٢ ليتر عيران – ملعقه ونصف طعام نشا
شوية ملح .
حشوة الكوسا : رز صن وايت مغسول – لحم مفروم غنم او عجل حسب الرغبه – ملح – شوية بقدونس مجفف اختياري – سبع بهارات – قرفه
منسلق الكوسا ١٥ دقيقه
منغلي العيران منحط الكوسا لتكفي استواء
بس تستوي بحط حصين ثوم مع شوية سمن
فيكن تحطو نعنع مع الثوم
👈🏻#محشي_الكوسا_باللبن_فاطمه_كتشن
