عملتها في القلاية الهوائية
– للقشطة :
- في قدر على النار اضع كوبين حليب
- ٣ ملاعق نشا
- ملعقتين سكر
استمر بالتقليب لما تثقل اضيف عليها:
- علبة قشطة ١٧٠ غ
- ملعقة ماء زهر
احتاج كيس توست منزوع الاطراف ومفروم جيداً
اضيف عليها ١٠٠ غ زبدة ذايبة وافركها
في صينية اضع نص كمية التوست وارفع الاطراف واضع القشطة وارش عليها باقي كمية التوست
وتروح على القلاية الهوائية ١٦ وظيفة تحت اختيار كيك
واختيار تحمير من تحت وفوق بنفس الوقت
ولما تخرج اصب عليها ٣/٤ كوب شيرة متوسطة من فوق ولما اقلبها اصب ربع كوب شيرة
واتركها مدة ساعه تتماسك واقلبها
وازينها بفستق ولوز وبالعافيه
