كفتة دجاج بالاجبان

كفتة دجاج بالاجبان 😚🍽🍗🧀 .

المقادير

طريقة التحضير

يقطع الدجاج تقطيع ناااعم جداً او يفرم بمحضرة الطعام وتوضع في وعاء عميق ثم تضاف البهارات المشكلة ثم بهار دجاج و الملح و الفلفل و البابريكا و البيضة و الدقيق والمايونيز ويقلب جيداً حتى يتكون عجينة لينه ومتجانسة.
في مقلاة غير لاصقة يوضع الزيت حتى يسخن.
نشكل من عجينة الدجاج أقراص ونقليها بالزيت ليصبح لونها ذهبي ثم نصفيها من الزيت و توضع أقراص الكفتة في بايركس وترفع جانباً.
في مقلاة غير لاصقة يوضع زيت الذرة وتقلى شرائح البصل حتى تذبل ثم يضاف المشروم ويقلب لمدة 3 دقائق.
يوزع البصل مع المشروم على الكفتة توضع شرائح الطماطم ثم يضاف جميع انواع الجبن ويرش عليها الريحان.
يوضع البايركس في فرن مجهز مسبق على نار عالية ولمدة 35 دقيقة حتى تنضج الكفتة وتتشرب جميع المكونات.

يفضل أن تقدم ساخنة مع الأرز المبهر .

@me.khokha