كعك الحليب او كعك اليانسون نفس الكعك اللي بنشتريه من المخابز الفرق بالطراوة اللي جوا 👌
بنخلط المكونات التالية ( استخدمت الكوب المعياري ):
- 3 كوب طحين
- 1/2 كوب زيت زيتون
- 1/2 كوب سمن
- ٣/٤ كوب سكر ناعم الحبيبات
- نصف كوب سمسم محمص
- معلقة باكينغ باودر ممسوحة
- رشة بيكربونات الصوديوم
- معلقة كبيرة يانسون حب
- ٢ م ك كبيرة حليب ناشف
بنشكل العجين بالشكل المرغوب ( ممكن عمل اقراص دائرية ) وبنحطها بصينية ممسوحة زيت زيتون وبنحمرها من تحت عدرجة حرارة ١٨٠ مع المراقبة ليتغير اللون وبنحمرها من فوق لتوخذ لون التحمير وصحة والف هنا
