🔥 خليّة الجبنة مع كرامبل القرفة – وصفة غنية بالنكهات! 😋
إذا كنتِ تبحثين عن وصفة حلوى لذيذة وسهلة التحضير، فجربي خليّة الجبنة مع كرامبل القرفة! عجينة طرية محشوة بالجبن الذائب، ومغطاة بطبقة من كرامبل القرفة اللذيذ. مناسبة لتقديمها في المناسبات أو كوجبة حلوى مع القهوة أو الشاي.👌💖
🥄 المكونات:
- 🔸 مكونات العجينة:
- 1 كوب حليب دافئ
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 1 زلال بيضة
- 1 ملعقة صغيرة خميرة
- 3 أكواب طحين
- نصف كوب ماء مع ملعقة صغيرة ملح
- 40 غ زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- جبنة مربعات للحشو
- 🔸 مكونات كرامبل القرفة:
- 40 غ زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- ربع كوب سكر بني رطب
- ربع كوب طحين + 1 ملعقة كبيرة
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- نصف كوب جوز البيكان
- 🔸 للتزيين: حليب مكثف محلى
👩🍳 طريقة التحضير:
- في وعاء، نخلط الحليب الدافئ مع السكر والخميرة، ونتركه لمدة 5 دقائق حتى يتفاعل.
- نضيف زلال البيضة، الطحين، والماء الممزوج بالملح، ثم نعجن جيدًا.
- نضيف الزبدة تدريجيًا ونعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة، ثم نغطيها ونتركها تتخمر لمدة ساعة.
- نحضر كرامبل القرفة بخلط الزبدة مع السكر البني، الطحين، القرفة، وجوز البيكان.
- نقسم العجينة إلى كرات صغيرة، نحشي كل كرة بقطعة جبن، ثم نرتبها في صينية مدهونة.
- نخبزها في فرن محمى مسبقًا على 180 درجة لمدة 10 دقائق، ثم نخرجها ونضيف كرامبل القرفة.
- نعيدها إلى الفرن لمدة 20 دقيقة أخرى، ثم نحمر الوجه.
- نسكب الحليب المكثف المحلى فوقها وهي ساخنة ونقدمها. 😍
⏳ مدة التحضير:
🔸 وقت التحضير: 20 دقيقة
🔸 وقت الطهي: 30 دقيقة
🔸 الإجمالي: 50 دقيقة
🔸 تكفي: 6 أشخاص
جربيها وشاركي رأيكِ في التعليقات! 😋🔥
