كريم كراميل بدون ظرف ولا بيض

طريقة تحضير كريم كراميل بدون ظرف ولا بيض

كريم كراميل لذيذ وسهل بدون استخدام ظرف جاهز أو طعم زفرة البيض، وصفة مضمونة 100٪ بنكهة غنية وقوام مثالي.

المقادير

للكريم كراميل:

للكراميل:

طريقة التحضير

1. لتحضير الكراميل: في قدر على النار، ضعي السكر مع الماء واتركيه حتى يذوب تمامًا ويصبح لونه ذهبيًا. صبي الكراميل في القالب وافرديه بالتساوي.

2. في وعاء، اخفقي البيض جيدًا ثم أضيفي الحليب المكثف، الحليب السائل، الكاسترد، الفانيليا والخل، وامزجي المكونات حتى تتجانس.

3. صبي خليط الكريم فوق طبقة الكراميل في القالب.

4. ضعي القالب في حمام مائي داخل فرن محمى مسبقًا على حرارة متوسطة، واتركيه لمدة ٤٥ دقيقة أو حتى يتماسك (يُشغل الفرن من الأسفل فقط).

5. بعد إخراج الكريم كراميل، اتركيه ليبرد تمامًا ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

6. عند التقديم، اقلبي الكريم كراميل في طبق التقديم وزينيه بالفواكه حسب الرغبة.

وبالعافية! 😍

المصدر: @wejdan_mohammad_1