عـــــسي من ضغــــط لايـــك وكــــــومنت ربــــي يــــرزقه بـــــشاره تنسيه همه وخبر يفــــرح قلبه ..💐
🧀🥐كروسان الجبن🥐🧀 بطريقه مضبوووووطه 100٪
المقادير
- ٤كوب دقيق
- ١علبة زبادي
- ١ملعقة كبيرة خميرة
- ١ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ١كوب ماء
- نص كوب زيت
- رشة ملح
- ملعقتين سكر
- خليط التلميع
- ١بيضة+٤ملاعق لبن او حليب
- سمسم
- جبن مثلثات
طريقة التحضير
نعجن مقادير العجين في العجان او الايد حتى نحصل على عجين متماسك وطري نترك العجين يخمر
مدة ساعة ثم نأخذ نصف كمية العجين وتفرد بشكل دائري ثم تقطع ٨مثلثات ثم نضع في الطرف جبنة
مثلثة ثم تلف ونضعها في صينية نتركها تخمر نص ساعة ثم يمسح بخليط التلميع ويرش ب السمسم ثم يخبز
في فرن على حرارة ١٩٠ مئوية ٣٨٠ فهرنهايت مدة ٢٠ دقيقة ثم تخرج من الفرن وتغطى بالفوطة حتى تصير
اكثر هشاشة ثم تقدم بلعافية
من حساب
@chef_mohsen . .
هل الفيديو لا يعمل؟ إضغط هنا
