اسخن زيت ( يضيفون كمية زيت كبير ) بس اضفت شوي
اضيف بهارات صحيحة واضيف الدجاج احمره من الجهتين
اضيف ثوم ٢-٣ فص مفروم او معجون
اضيف ربع كوب ماء وعليها حبتين طماط مقطعه انصاف
اغطي القدر وبعد ١٠ دقايق افتحه واشيل قشر الطماط
اخلطهم مع بعض زين بعدها اضيف البهارات المطحونة
فلفل احمر واسود وكزبرة وكمون وجرام مسالا
وورق حلبة وكاري وكركم
اخر شي اضيف ربع كوب كريمة طبخ او زبادي
مع الملح حسب الرغبة مع رشة كزبرة فرش و زنجبيل وفلفل حار للوجه
