كرات الزعفران
– المرقه :
- لتر ماي
- ٣ مكعبات الدجاج
- ملح حسب الرغبه
- ١م ص لون الزعفران
- كوب منقوع الزعفران
– الرزيتو :
نحط الرزيتو وعليها زبده والمرقه اللي سويتها وكل شوي اضيف مرقه مع الاستمرار بالتحريك لمده ١٥-٢٠ دقيقه تالي حسب الرغبه الموزاريلا
– الكرات :
ننطر الرزيتو يبرد تالي نكوره ونحشيه شيدر او الجبن اللي تحبونه ونخليه بالفريزر ساعه
– القلي :
بزيت عميق حراره وسط ١٧٠ لمده ٦-٨ دقايق او لمه يصير لونه ذهبي
