مساكم الله بالخير وكيف حالكم اخواني المتابعين وشكرا لكم على تفاعلكم معاي وقرأت كل الكومنت الي كتبتوه الي مدح والي ذم كلكم حبايب اليوم طبختنا كبسه سريعه على البهار التركي العثماني والبهار السلطاني وبديل مكعب الدجاج التركي خاليً من املاح الجني موتو
البهارات متوفرين عند ابويوسف
. +٩٦٥ ٦٥٥٦٥٤٤١
الطريقةً دجاج طازج ١٠٠٠ جرام قطعته نصفين وغسلته من الليل بالماء والملح والصبح نضفته وغسلته وبهرته بالبهار العثماني التركي وخلطته مع الزيت وتركته ربع ساعه وبعدين نزلت بصل والسمن بالجدر وحمسته وبعدين لبهارات دارسين مسمار وهيل وكزبر وورق الغار واللومي لسحاري وحمستهم وبعدين الثوم المفروم وحمسته وبعدين نزلت الدجاج على الجلد لكي يتحمر ١٥ دقيقه الى ثلث ساعه وقلبته وبعدين نزلت لبهار السلطاني التركي وحمسته وبعدين الطماط وحمسته واخر شي بديل مكعبات الدجاج وبعدين الماي الحار والملح وسكرت الجدر نص ساعه لكي يستوي الدجاج وبعدين نزلت الرز المغسول على الدجاج وتركته نص ساعه يستوي وقدمته لغدانا وعلينا وعليكم بالعافيه 🌹🌹🌹
