كبسة لحم بقدر الضغط

كبسة لحم بقدر الضغط ..🥩
@hind_alfawzan
*المقادير والطريقة:
في قدر الضغط الكهربائي ..
– مكعبات صغيرة من البصل .. تحمس في القليل من الزيت .. مع البهارات الكاملة “ورق غار، أعواد قرفة، حبات فلفل ..
– ثم نضع قطع طازجة من اللحم بالعظم .. تقلب حتى يتغير لونها ..
– تبهر بالبهارات المشكلة .. وتحمس .. ثم نضيف مقدار ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم .. تحمس .. ثم نضيف طماطم مطحون .. وتترك حتى تتسبك ..
– تغمر بالماء الحار .. – تكتم في قدر الضغط، مع اختيار مؤقت اللحم .. أو لمدة نصف ساعة ..
– يفتح القدر، يملح المرق ..
“لك الخيار في تحمير قطع اللحم في الفرن”
– يوضع الأرز المنقوع مدة نصف ساعة في ماء حار والمصفى .. على اللحم .. بحيث يصبح ارتفاع الماء عن الأرز تقريباً سانتي ..
– يُغطى .. ثم نختار خيار الأرز ..
..
قدميه مع رشّة من البصل المقلي والصنوبر المحمر ..
..
صحة وعافية ..♥️
..
.
*أفكارك تصنع الفرق:
– بامكانك استخدام قدر الضغط العادي
– وحتى القدر العادي .. لكن ضاعفي مدة الطهي ..
– لكِ اضافة ما تحبين من الخضار ..
..
.

العلاقات المتينة لا تعني أن أحد الطرفين
لم يجد يوماً ما يكره من صاحبه ،
لكن تعني أنهما فهما القاعدة القرآنية ؛ ﴿ عَرَّفَ بَعْضَهُ وأَعْرَضَ عَنْ بَعْض ٍ﴾ *فالحياة*
تنتظم بالتغاضي..
وتنسجم بالتراضي .. وتنهدمُ بالتدقيق ..
وتنتهي بالتحقيق ..
🗝💭