كبة البرغل المقليه
الزيت حامي وغزير مهم جدا لقلي الكبه
كبة البرغل المقليه بدون ماكينه فمه بالروعه ولا اسهل لازم تجربوها
المقادير
– عجينة الكبه:
- ٢كوب برغل ناعم مطحون ناعم جدا
- ١كوب ارز مطحون ناعم جدا
- ٤اكواب ماء ساخن جدا وممن اقل شوي حسب نوع البرغل والارز
- بصله صغيره مبروشه ناعم جدًا
- معلقه بهارات الكبه
- نص معلقه صغيره ملح
– الحشوه:
- كيلو لحم مفروم
- كوبين بصل مقطع ناعم
- صنوبر مقلب حسب الرغبه
- معلقه صغيره بهارات مشكله
- فلفل اسود
- ملح
