وصفتنا اليوم كباب دجاج ع الصاج بطريقه سهله ولذييييييذه لااااازم تجربووووه 😍👏🏼
المقادير
- ١-كيلو صدور دجاج
- ٢-بصل
- ١/٤-حزمه كزبره
- ١/٤-حزمه بقدونس
- ٣-فص ثوم
- ١-م ص بهارات كل من: ( فلفل اسود،كمون،كزبره،بهارات مشكله،بابريكا)
- ملح
- وللطبخ نحتاج: ٤-بصل مقطع شرايح
- شوي زيت
طريقة التحضير
بالفرامه نفرم الدجاج والبصل والكزبره والبقدونس والثوم وبعدين نصيف البهارات والملح ونعجن ونشكلها أصابع
وفِي صاج ع النار نضيف البصل والزيت ونقلبه شوي دقيقتين فقط على نار متوسطه الى عاليه ونرص الكباب فوق البصل بدون تقليب لحد مايتماسك من تحت نقلبه ع الجهه الثانيه ونتركه لما يتماسك وبعد كذا نقلبه عادي لنا يتحمر الكباب والبصل يتكرمل ونولع فحمه ونبخر الكباب عشان يعطينا نكهة شوي
ونزينه باللي نحب
ونقدمه مع صلصة طحينه وخبز او مع رز وبالعااااافيه
لصلصة الطحينه
بالخلاط حطيت
المقادير
- ١-علبه زبادي
- ١-فص ثوم
- ٣-م ك طحينه
- ملح وفلفل اسود
- ٢-م ك خل
- ١/٤-كوب ماء حار
ونقدمه 👌🏼
ملاحظه مهمه :
صدور الدجاج النوع العادي مو الطري لان الطري مابيتماسك معاكم 👌🏼♥️
ونقدر نستبدل الدجاج باللحم .
#تصويري #طبخ#طبخي #طبخات_سهله #طبخ_سهل #طبخات_مانوشا #مساء_الخير #photography #photographer #goodevening #foodphotography #food #jeddah #تفاعل #تفاعلكم #لايك #كومنت #اكسبلور#صباح_الخير #فطور #عشاء #جده #jeddah #وصفات_رمضان #سحور_رمضان #طبخ_رمضان#كباب_بالدجاج #كباب_عزالصاج #فطور_رمضان
