كباب بالكرز السوري
على أصوولوو او لا أهل سوريا ؟ 😍 وأي نوعية كرز تستعلمون للطبخة ؟
المقادير
المقادير للحم :-
- لحم خروف مفروم ( ١ كيلو )
- شحم أو لية مفرومة ( ٢٠٠ جرام – اذا كان اللحم غير دهني أو بدون شحم )
- بهار مشكل ( ١ م ك )
- فلفل أسود ( رشة )
- ملح ( حسب الرغبة )
المقادير للكرر :-
- كرز طازج ( ١ كيلو )
- سكر ( ٣ الى ٦ م ك )
- قرفة بودرة ( حسب الرغبة )
- سمنة ( ١ الى ٢ م ك )
- ملح ( حسب الرغبة )
المقادير التقديم :-
- صنوبر مقلي ( ٣ م ك )
- بقدونس مفروم ( حسب الرغبة )
- خبز لبناني
