مساكم الله بالخير :
كباب الملوك اللذيذ
المقادير
(المقاديرللكباب)
- خبز تنور او خبز تورتيلا كبار اوي خبز
- كيلو ونصف لحم غنم مفروم مع الشحم
- ثلاث ملاعق طحين ( دقيق)
- بصله كبيره مبشوره او مقطعه صغار
- نصف شدة بقدونس مفرومه ناعم
- ملح وفلفل اسود
( المقادير لخلطة الخضار)
- ثلاث بصلات مقطعين ارباع
- فلفل رومي فليفله مقطعه شرايح
- ثلاث طمطات مقطعين ارباع
- قرون فلفل حار اربع
- زيت طبخ
(مقادير الصلصة)
- علبة معجون طماط
- ثوم مهروس اربع فصوص
- ثلاث او اربع ملاعق كبار دبس الرمان
- ملح
- كوب او كوبين ماء
طريقة التحضير
١- نخلط المكونات مع الكباب
٢- نكبب اللحم على السيخ
٣- نشوي الكباب ونرفعه جانبا
٤- في مقلاة نحمس البصل والفلفل والطماط
٥- وفي مقلاة ثانيه نحمس المعجون والثوم والملح ودبس الرمان وكوبين ماء
٦- نفرش الخبز في البايركس ونصب عليه قليل من الصوص
٧- نوزع الكباب فوق الخبز
٨- نضيف الخضار فوق الكباب ونصب عليه الخطه
٩- نسكر عليه بالخبز وندهنه بالخلطه
١٠-نشعل الفرن ٢٠٠ فوق وتحت وندخل الماعون حتى يتحمر
١١- ويقدم كوجبه كامله :
وعلينا وعليكم بالعافيه
هل الفيديو لا يعمل؟ إضغط هنا
