قوزي البطاطس باللحم
المقادير
– اللحم:
- 500 جرام لحم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- 1 حبة كبيرة بصل, مفروم
- 2 فص ثوم مهروس
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ¼ كوب بقدونس مفروم
- ¼ كوب شبت مفروم
- ¼ كوب مخلل خيار مفروم
- 2 قرن فلفل شطة مفروم
– البطاطس:
- 4 حبة كبيرة بطاطس
- 1 حبة كبيرة بيض
- ½ كوب جبن بارميزان
- 1 كوب جبن شيدر
