🍗🍟قوالب البطاطس والدجاج🍟🍗 .
المقادير
- حبتين بطاطس كبيره مقشره ومسلوقه في ماء وملح
- تهرس ويضاف اليها ملعقتين كبيره جبن سائل وملعقتين جبن موزريلا ورشة فلفل اسود وبودرة الثوم
- ٢ صدور دجاج مقطعه مكعبات
- بصله مقطعه مكعبات
- فص ثوم مهروس
- فلفل رومي مقطع مكعبات
- جزره مبشوره
- كمون وفلفل اسود وبابريكا وملح
طريقة التحضير
يحمر البصل في قليل زيت ثم يضاف الثوم ثم مكعبات الدجاج والتوابل والملح وتقلب حتى تستوي ثم يضاف الفلفل الرومي والجزر ويقلب ويرفع عن النار
مقادير الصوص الابيض
ملعقتين جبن سائل
ملعقتين قشطه
ملعقه مايونيز
تخلط سويا
تحضر قوالب خاصه بالفرن وتوزع نصف كمية البطاطس ثم يوزع الدجاج ويضاف ملعقه من خليط القشطه والجبن ع كل قالب ثم توزع باقي البطاطس ويوزع خليط الجبن والقشطه وترش بالموزريلا وتدخل الفرن حتى تتحمر من الاعلى وتقدم بالعافيه.
@fnoo_food
