قلية عراقية (على أصوولوو) 😍 🇮🇶
جربي وصفة القلية العراقية الشهية، والتي تتميز بنكهاتها الغنية والرائحة الشهية. هذه الوصفة مثالية لتحضيرها كطبق رئيسي في المناسبات أو كوجبة عائلية دسمة.
المقادير:
- 500 جرام لحم مقطع متوسط
- 100-200 جرام لية مقطعة
- 500 جرام بصل أبيض صغير (غير مقطع)
- 5 حبات ليمون أصفر
- 1/4 إلى 1/2 كوب دبس رمان
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- ماء (حتى يغطي اللحم)
- خبز طازج (للتقديم)
- ليمون طازج (للتقديم)
طريقة التحضير:
- في قدر، ضعي اللحم واللية واقليهما حتى تتحمر.
- أضيفي البصل الأبيض وقلبي حتى يذبل.
- أضيفي عصير الليمون، دبس الرمان، الملح، والفلفل الأسود.
- أضيفي الماء حتى يغطي اللحم واتركي الخليط يغلي على نار هادئة حتى ينضج اللحم.
- قدمي القلية مع الخبز الطازج والليمون الطازج.
💡 نصائح لضمان أفضل نتيجة:
✅ تأكدي من تحمير اللحم جيداً للحصول على نكهة غنية.
✅ يمكنك إضافة المزيد من التوابل حسب الرغبة.
✅ قدمي الطبق مع الأرز أو السلطة لوجبة متكاملة.
جربي هذه الوصفة اليوم واستمتعي بالقلية العراقية اللذيذة! 😍 🇮🇶
