فيليه الدجاج سندويشة
بتحبوا هيك سندويشات؟؟
هي رهيييبة ونكهاتها جديدة مع طريقة خبز السمون
المقادير
– خبز السمون :
– المحسن:
- 60 جرام طحين نصف كاسة
- 200 مل ماء كاسة واحدة
– العجينة:
- 6 كاسات طحين 600 جرام طحين
- م ص ملح
- 2 م ص سكر
- ظرف خميرة 10 جرام
- 60 جرام زبدة
- بيضة واحدة
- المحسن
- 250 مل حليب كاسة و ربع
– تحميص السمون:
- 4 اسنان ثوم
- 50 زبدة
- م ص اوريغانو
– تتبيلة الدجاج :
- كيلو صدر دجاج
- م ص ملح
- نصف م ص فلفل ابيض
- نصف م ص زنجبيل
- 5 م ك صويا صوص
- عصير ليمونة واحدة
- 2 م ك زيت زيتون
– ملحقات السندويشة :
- بصلة و نصف
- 2 م ك زبدة
- 200 جرام فطر
- جبنة قشقوان
- جبنة شيدر (حسب المتوفر)
