فيتوتشيني

فيتوتشيني ..

شرائط رفيعة من المكرونة ..مع شرائح طريّة من فيليه الدجاج .. مغمورة بصلصة بيضاء لذيذة .. ومنكهة بالكثير من الأعشاب العطريّة ..

* المقادير والطريقة ..
– يحمس مهروس الثوم في مكعب زبدة، وتضاف له شرائح رفيعة من صدور الدجاج ..
– تبهر بـ( ملح بحري بالأعشاب، ريحان مجفف، أعشاب ايطالية، زعتر بري، واكليل جبل)
تترك حتى تتحمر صدور الدجاج .. ثم
– تغمر بكريمة الطبخ+ ملعقة من الجبن الكريمي+ ملعقتين من مبشرور جبن البارميزان ..
– تسلق مكرونة الفيتوشيني لمدة خمس دقائق في ماء وملح فقط .. دون زيت ..(حتى لايمنع امتزاجها بالصلصة البيضاء)
– تصفى وتوضع على الصلصة البيضاء .. تُختم بقطعة من الزبدة حتى لا تتشابك، تقدم مع رشة من جبن البارميزان والريحان المجفف ..

* أفكارك تصنع الفرق ..
– لكِ إضافة الفطر الطازج مع الدجاج
– استبدلي الدجاج بالربيان .. والريحان بالزعتر البرّي، مع قطرات من الليمون .. لطبقٍ بحري فاخر ..
– بإمكانك الاستعاضة بصلصلة الفريدو الجاهزة .. لطبق أسرع وأسهل ..

صحة وعافية 🌸

ما تمارسه يومياً سوف تتقنه بكفاءة عالية..
فعندما تمارس القلق يومياً .. سوف تتقنه لدرجة أنك ستقلق لأتفه الأمور ..
وعندما تمارس الغضب يومياً .. ستغضب وبدون سبب يستدعي غضبك ..
مارسوا الطمأنينة لتتقنوا السكينة والراحة ..
مارسوا التفاؤل والأمل ..
مارسوا التسامح والسلام ..
مارسوا الثقة وحسن الظن بالله في حياتكم ..
لتنعموا بالسعادة والأمان والخير وراحة البال ..
🌿☁️