فيتوتشيني بالجمبري والمشروم
مقادير الوصفة
1 كيس مكرونه فيتوتشيني
1 حبة كبيرة بصل مفروم
1 ملعقة كبيرة معجون مستردة
1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
3 ملعقة كبيرة زبدة
2/1 كيلو روبيان
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة دقيق
10 حبة مشروم، شرائح
2/1 كوب كريمة سائلة
1 ملعقة كبيرة معجون مستردة
1 كوب ماء او مرق
للتقديم
جبن بارميزان / بقدونس مفروم
طريقة التحضير
1 .في قدر عميق سخني كمية وفيرة من الماء، ملعقة كبيرة من الملح و ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على نار قوية لتغلي، اضيفي المكرونة ودعيها
تغلي إلى أن تنضج تماما.
2 .انثري الدقيق وقليل من الفلفل الاسود على الروبيان وقلبي ليتغطى تماما.
3 .في مقلاة واسعة ضعي الزبدة وسخني على نار متوسطة، اضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقة او دقيقتين.
4 .أضيفي الروبيان وقلبي ليصبح لونه ذهبية اللون.
5 .أضيفي المشروم وقلبي إلى أن يلين. اضيفي معجون المستردة، الفلفل، الخل، عصير الليمون والكريمة، قلبي على نار هادئة لعدة دقائق ليتسبك
المرق.
6 .صفي المكرونة وأضيفيها على الروبيان، قلبي لتختلط المواد واسكبي للتقديم. انثري البقدونس وقدمي مباشرة
.
.
#منال_العالم #مطبخ_منال_العالم #أطباق_شهية #ملكة_المطبخ_العربي #اطباق_شهيه #وصفات_لذيذة #جمبري#مشاهير_الخليج#شيف#سفرة
#manalalalm#me#Queen_of_the_Arabian_kitchen#tasty#food#instagram #dishes#recipes #foodlovers#eat#instaeat#topdishes #chef#yummy#beauty
