فطيرة الكولاتش
يسعد مساكم بالورد والفل والياسمين وصفتنا اليوم حلوه ولذيذة وباذن الله تعجبكم(فطيرة الكولاتش
المقادير
- ٣ اكواب دقيق
- نص كوب سكر
- بيضتين
- اصبع زبده ١٠٠ جرام
- ملعقة خميرة كبيره
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- كوب حليب سائل
- ملعقة قرفه صغيرة ورشة ملح
(حشوة الجبن الكريمي )
- علبة صغيره جبن فيلادلفيا
- علبة قشطة مراعي
- ملعقة فانيلا
- ربع كوب سكر بودره
(الطبقه الاخيره )
- كمية مربى التوت ( ممكن اي نوع مربي )
- حبات توت ازرق (ممكن فراوله او اي نوع توت)
طريقة التحضير
تعجن المكونات بالعجانه واخر شي
نضع الزبده بالتدريج بعد وضع الزبده تعجن ٥ دقائق
وتترك تختمر ثم تقسم كور متساويه
نضعها بالصينيه ونضغط عليها بالكوب
من الوسط لعمل قتحة دائريه
ثم نصع خليط الجبن
ثم خليط المربى
وندخلها الفرن ٢٠ دقيقة ونحمرها من فوق
ونطلعها نخليها تبرد ثم نضع السكر البودره وبالعافيه الوصفة اخذت طريقتها من حساب المبدعه @saadia_0
