فطيرة الدجاج

وصفتنا اليوم فطيرة الدجاج 😋

مقادير العجينة :

طريقة التحضير

نخلط كل المكونات مع بعض ونضيف المويه بالتدريج ممكن نحتاج اقل من الكمية المكتوبه او كثر يختلف حسب نوع الدقيق ونعجنها لمدة ٧ د
ندهنها بزيت ونغطيها ونتركها تتخمر لمدة ساع

الصوص :
في قدر على النار نضيف كوب بشاميل جاهز وربع كوب جبنة بارميزان وملح وفلفل ونحرك لين تذوب الجبنة ونتركه لين يبرد

الحشوة :
نحمس الفطر والدجاج لين يتحمروا ونتبل بملح وفلفل

نقسم العجينة لقطع متساوية ونفرد كل قطعة ونضيف الصوص والموزريلا والحشوة وزيادة صوص وموزريلا ونقفل العجينة
ونخبزها بالفرن او بالخبازة على اعلى درجة لين تتحمر
وندهنها بزبدة مع بقدونس وفلفل مجروش