🌷اللهم بعدد احرف القرآن اسعد قلب كل من ذكرك وصلى ع نبيك🌷
فطاير مالحه….باين من شكلها كميه اللذالذه 😍😍
المقادير
- ٣اكواب معياريه دقيق
- ملعقتين طعام سكر
- ربع كاسة زيت
- ملعقتين طعام حليب بودر
- نص ملعقة صغيره ملح
- ملعقة طعام خميره
- ملعقة طعام زبده
- كاسة ونص ماء
للوجه
- بيض
- زبده
- سمسم
- حبة سوداء
الحشوة الاولى
- جبنة كاسات
- جبنة قشقوان
- فلفل رومي احمر
- زبده
الحشوة التانيه
- لبنه
- زعتر
- زيت زيتون
الحشوة الثالثه
- جبنة مازريلا
- جبنة قشقوان
- جبنة كاسات
- زعتر بري
- بقدونس مفروم
- نص ملعقة وسط دقيق
طريقة التحضير
نضع في الخلاط الدقيق والسكر والخميره والملح والزيت والحليب البودر والزبده تخلط قليل ثم نضيف الماء وتعجن ثم تغطى لتخمر ثم تقسم ثلاثه اقسام تفرد الاولى تهن جبنة كاسات ثم ترش جبنة قشقوان نوزع الفلفل الرومي الاحمر وتدهن بالبيض وتدخل الفرن بعد خروجها تدهن زبده
التانيه تدهن لبنه ونخلط زعتر مع زيت زيتون ويوزع فوقه تدهن بيض وترش حبة سوداء وتدخل الفرن بعد السواء تدهن زبده
الثالثه
تدهن جبة كاسات ونخلط الاجبان مع البقدونس والزعتر البري وتوزع فوق العجينه وتدهن بيض ترش سمسم تدخل الفرن بعد السواء تدهن زبده
بنات العجينه مره خيال جربوها
@lana_maj . .
