فطاير بالسمسم ..✨
* المقادير والطريقة:
- ٣ ملاعق سكر
- نصف كوب زيت
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة كبيرة خميرة
- ٥ ملاعق كبيرة حليب بودر
- ٣/٤ كوب لبن
- ١/٢كوب ماء دافئ
– تخلط جيداً .. ثم يُضاف الدقيق على دفعات إلى أن تتماسك – تقريباً كوبين ونصف .. إلى ٣ أكواب
– في هذي الوصفة قللي كمية الدقيق -بحيث تصبح مطاطية- واستعيني في اخر مراحل العجن بدهن يديك بالزيت
– تُترك لتختمر مدة نصف ساعة ..
– شكليها على هيئة اقراص على سطح مدهون بالزيت .. ثم غلفيها بالسمسم ..
– تخبز على حرارة ١٨٠• من اسفل .. ثم تحمّر من الأعلى ..
– لك الخيار في الحشوات
صحة وعافية ♥️
في كل مرّة استثقل عمل يلوح لي قول عمر بن عبدالعزيز لينشرح خاطري: ”لو أن الناس كلما استصعبوا أمرًا تركوه
ماقام للناس دنيا ولا دين” ❤️
