مساكم الله بالخير يا اخواني المتابعين شكرا لكم على تفاعلكم مع الفديو الي طاف مال المندي حصل على ربع مليون مشاهده اما اليوم فطورنا فخذ خروف عربي ٣ كيلو بالشحم محشي ومشوي بالفرن اربع ساعات مع الخضار طلع ابداع وناطع بدون تكليف والماي الزايد كبست عليه الرز 👍 وسويتله حشو من حشو البطن الزايد الي عندي مع البصل والكشمش وزينته بالخضار
المكونات
١- فخذ ٣ كيلو فتحته من الجنب وشلت الغده
٢- بطاط صغار بالقشر مع جزر وبصل صغار وجزر مقطع مبشور ومشمش ناشف وارسيا وثوم عدل وفلفل ملون
٣- الحشو رز ابيض مشخول وعدس اسود مع شعريه محموسه وكشمش محموس وبهارات مشكله ودارسين ناعم وملح
٤- التتبيله روب وملعقتين من معجون أن اف للمچبوس وزيت زيتون وزنجبيل وثوم وملح وليمون وصويا وبهارات مشكله
٥- تصف المكونات بالفخار البيضاوي وتبهر ويصب عليها كوبين ماي وكوب زيت وتدخل الفرن ٤ساعات علشان يستوي حراره١٩٠ ومن ثم نوطي الحراره الى ١٤٠ ويراعى الماء كل مانشف نزيده وبعدين تكشف الغطاء وتحمر الفخذ بالفرن والماي الزايد نكبس عليه الرز ويقدم مع الرز اذا عجبكم المقطع لاتنسوني بالايكات وعساكم من عواده قناة اليوتيوب بالبايو فوق 🌹🌹🌹🌹 🌹
