فتة حمص

.
فتة حمص
#فتة_حمص_فاطمه_كتشن
.
منحمص الخبز بالفرن
غسلت الحمص البلدي ( بتجي حبتو صغيره ) وحطيت ملعقه صغيره ببيكربونات الصوديم و غليتو وسكرت الغطا و نقعتو ليله كامله .
تاني يوم غسلتو و حطيت مي جديده و سلقتو بدون ملح .
بالخلاط حطيت حمص بعد ما بردتو مع ثلج ليمون ملح وطحينه .
حطيت الحمص المهروس مع الروب و ضفت ثوم و عصير ليمون و طحينه ورشة ملح .
منسقي الخبز بمية الحمص لازم تكون سخنه مع حبات من الحمص .
و عالوج خليط الروب مع الحمص المطحون .
و حطيت كمون و بابريكا و عالوج زبده مع صنوبر فيكن سمن و شوية بقدوسن عالاطراف . .#فتة_فاطمه_كتشن
#فته #فتة_حمص #foody #food #طبخي #طبخات_سهله