المقادير
- فاصوليا بيضا بس الافضل اذا رح تطبخوها في قدر الضغط لا تنقعوها واذا قدر عادي انقعوها من الصباح في موية بحرارة الغرفة
- لحم
- حبة بصلة كبيرة
- فصين ثوم
- ملعقة اكل معجون طماطم
- كوب عصير طماطم طماطم واذا الطماطم عندكم حامضة ضيفو مالها ملعقة اكل سكر
- موية حارة
- ملح وفلفل اسود وكمون ومرق دجاج
- زيت زيتون
طريقة التحضير
نحط الزيت وعليه البصل والثوم ونقلب وبعدو اللحم ومعجون الطماطم وعصير الطماطم والبهارات ونقلبهم ونحط الفاصوليا وعليها الموية الحارة .. الموية تكون اعلى من مستوى الفاصوليا بكثير عشان مع قدر الضغط رح تتشرب الفاصوليا الموية وبعد ماتفكو الغطا تشوفو كيف الملح وكمية الموية وتزودها على كيفكم
