عيون السلطانة ( حلي السميد التركية)
حلي السميد من ألذ الحلويات اللي هتجربوها بيجمع بين رموش الست وأصابع زينب
اشتهر في روسيا وصربيا و في تركيا
بإسم KALABURABASTI
المقادير
- حبة بيض واحدة
- نصف كوب زيت ( 100 جرام)
- نصف كوب زبادي
- نصف كوب سميد ( 85 جرام )
- 3 معالق كبيرة ممسوحة نشا ( 21 جرام )
- معلقة كبيرة بيكنج بودر ( 10 جرام )
- معلقة صغيرة ڤانيليا ( 5 جرام )
- 3 ونصف كوب دقيق فاخر أو متعدد الإستعمال ( 483 جرام )
- كوب زبدة غير مملحة بحرارة الغرفة ( 200 جرام )
– الشربات:
- 3 كوب سكر
- 3 كوب ماء
- 2 شريحة ليمون
المصدر: @hebaaboelkheirofficial
